[article] 
inScience & vie junior > 252 (septembre 2010)

Titre :	Cuisine moléculaire : à vos éprouvettes ! : 3 recettes étonnantes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Caroline Jury, Auteur
Année :	2010
Article :	p. 78-83
Descripteurs :	préparation des repas
Résumé :	Recette de l'escalope au lave-vaisselle, des spaghettis à la grenadine et du chocolat chantilly.
Nature du document :	documentaire

[article] Cuisine moléculaire : à vos éprouvettes ! : 3 recettes étonnantes [texte imprimé] / Caroline Jury, Auteur . - 2010 . - p. 78-83.
in Science & vie junior > 252 (septembre 2010)

Descripteurs :	préparation des repas
Résumé :	Recette de l'escalope au lave-vaisselle, des spaghettis à la grenadine et du chocolat chantilly.
Nature du document :	documentaire