Le goût in Textes et Documents pour la Classe, 1022 (15 octobre 2011)

Public ISBD [article]  inTextes et Documents pour la Classe > 1022 (15 octobre 2011) Titre : Le goût Type de document : texte imprimé Année : 2011 Article : p. 5-50 Descripteurs : comportement alimentaire / gastronomie / goût / organe des sens / perception gustative / plaisir / représentation mentale / rite social Résumé : Les mécanismes et les aspects neurosensoriels de la dégustation. L'apprentissage du goût et le plaisir dans la régulation des prises alimentaires. Le travail de l'aromaticien et son rôle dans l'agroalimentaire. Nature du document : documentaire [article] Le goût [texte imprimé] . - 2011 . - p. 5-50. in Textes et Documents pour la Classe > 1022 (15 octobre 2011) Descripteurs : comportement alimentaire / gastronomie / goût / organe des sens / perception gustative / plaisir / représentation mentale / rite social Résumé : Les mécanismes et les aspects neurosensoriels de la dégustation. L'apprentissage du goût et le plaisir dans la régulation des prises alimentaires. Le travail de l'aromaticien et son rôle dans l'agroalimentaire. Nature du document : documentaire

Halloween in Histoire Junior, 45 (octobre 2015)

Public ISBD [article]  inHistoire Junior > 45 (octobre 2015) Titre : Halloween Type de document : texte imprimé Année : 2015 Article : p. 12-13 Descripteurs : culture populaire / rite social Résumé : Histoire et évolution des pratiques autour de cette fête. Nature du document : documentaire [article] Halloween [texte imprimé] . - 2015 . - p. 12-13. in Histoire Junior > 45 (octobre 2015) Descripteurs : culture populaire / rite social Résumé : Histoire et évolution des pratiques autour de cette fête. Nature du document : documentaire

Le musée du quai Branly / Strasbourg : CNDP-CRDP (2006) in Textes et Documents pour la Classe, 918 (15/06/2006)

Public ISBD [article]  inTextes et Documents pour la Classe > 918 (15/06/2006) Titre : Le musée du quai Branly Type de document : texte imprimé Editeur : Strasbourg : CNDP-CRDP, 2006 Article : 54 p. Langues : Français (fre) Descripteurs : art primitif / culture africaine / culture océanienne / exposition universelle / lecture de l'image / musée / oeuvre artistique / patrimoine culturel / rite social / tradition orale Résumé : Conception, philosophie et organisation du musée du quai Branly, consacré aux oeuvres d'art issues d'Afrique, d'Asie, d'Océanie et d'Amérique. Les collections témoignent des arts et de civilisations non occidentales. Les méthodes d'exposition sont l'expression d'un point de vue ethnologique. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : T [article] Le musée du quai Branly [texte imprimé] . - Strasbourg : CNDP-CRDP, 2006 . - 54 p. Langues : Français (fre) in Textes et Documents pour la Classe > 918 (15/06/2006) Descripteurs : art primitif / culture africaine / culture océanienne / exposition universelle / lecture de l'image / musée / oeuvre artistique / patrimoine culturel / rite social / tradition orale Résumé : Conception, philosophie et organisation du musée du quai Branly, consacré aux oeuvres d'art issues d'Afrique, d'Asie, d'Océanie et d'Amérique. Les collections témoignent des arts et de civilisations non occidentales. Les méthodes d'exposition sont l'expression d'un point de vue ethnologique. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : T

Les rituels égyptiens in Arkéo junior, 215 (février 2014)

Public ISBD [article]  inArkéo junior > 215 (février 2014) Titre : Les rituels égyptiens Type de document : texte imprimé Année : 2014 Article : encart non paginé Descripteurs : Egypte ancienne / rite funéraire / rite social Résumé : La religion de l'Egypte ancienne possède de très nombreux rituels. Ces derniers sont soit des rituels funéraires soit des rituels divins. Ils sont effectués par le roi ou par des prêtres dans les tombes ou dans les temples. Nature du document : documentaire [article] Les rituels égyptiens [texte imprimé] . - 2014 . - encart non paginé. in Arkéo junior > 215 (février 2014) Descripteurs : Egypte ancienne / rite funéraire / rite social Résumé : La religion de l'Egypte ancienne possède de très nombreux rituels. Ces derniers sont soit des rituels funéraires soit des rituels divins. Ils sont effectués par le roi ou par des prêtres dans les tombes ou dans les temples. Nature du document : documentaire

Thé, café, chocolat / Strasbourg : CNDP-CRDP (2007) in Textes et Documents pour la Classe, 928 (15/01/2007)

Public ISBD [article]  inTextes et Documents pour la Classe > 928 (15/01/2007) Titre : Thé, café, chocolat Type de document : texte imprimé Editeur : Strasbourg : CNDP-CRDP, 2007 Article : 56 p. : ill. Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / art culinaire / boisson non alcoolisée / cacao / café : denrée / chocolat / Japon / plante aromatique / pratique culturelle / rite social / technique culturale / thé Résumé : Le thé, le café et le chocolat : trois plantes qui fascinent l'Europe depuis le XVIe siècle. Produites au Sud, leur commerce est contrôlé par le Nord. Le chocolat se prête à de nouveaux usages. La production de café gagne en qualité. Le thé, au centre des civilisations asiatiques, a donné naissance à des rituels complexes. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : T [article] Thé, café, chocolat [texte imprimé] . - Strasbourg : CNDP-CRDP, 2007 . - 56 p. : ill. Langues : Français (fre) in Textes et Documents pour la Classe > 928 (15/01/2007) Descripteurs : aliment / art culinaire / boisson non alcoolisée / cacao / café : denrée / chocolat / Japon / plante aromatique / pratique culturelle / rite social / technique culturale / thé Résumé : Le thé, le café et le chocolat : trois plantes qui fascinent l'Europe depuis le XVIe siècle. Produites au Sud, leur commerce est contrôlé par le Nord. Le chocolat se prête à de nouveaux usages. La production de café gagne en qualité. Le thé, au centre des civilisations asiatiques, a donné naissance à des rituels complexes. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : T

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