Titre :	L'alimentation
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claude Gauthier, Auteur
Editeur :	PEMF, 07/1995
Collection :	Histoire de
Description :	48 p. : ill. ; couv. ill. en coul.
ISBN/ISSN :	978-2-87785-409-2
Prix :	65,00
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	agriculture / alimentation / Antiquité / civilisation / famine / gastronomie / Moyen Age / pain / produit céréalier / sucre / vin
Résumé :	Se nourrir est pour l'homme une nécessité biologique. Mais ce n'est pas que cela. L'acte de manger comporte des dimensions spirituelles, sociales, économiques, culturelles. L'ouvrage traite des changements survenus au cours des âges et de l'opposition entre précarité et abondance.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	T

L'alimentation [texte imprimé] / Claude Gauthier, Auteur . - PEMF, 07/1995 . - 48 p. : ill. ; couv. ill. en coul.. - (Histoire de) .
ISBN : 978-2-87785-409-2 : 65,00
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	agriculture / alimentation / Antiquité / civilisation / famine / gastronomie / Moyen Age / pain / produit céréalier / sucre / vin
Résumé :	Se nourrir est pour l'homme une nécessité biologique. Mais ce n'est pas que cela. L'acte de manger comporte des dimensions spirituelles, sociales, économiques, culturelles. L'ouvrage traite des changements survenus au cours des âges et de l'opposition entre précarité et abondance.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	T