Le café amer de Hainan / Jue Liu in Planète chinois, 26 (décembre 2015)  

Public ISBD [article]  inPlanète chinois > 26 (décembre 2015) Titre : Le café amer de Hainan : un passé enfoui sous les grains de café Type de document : texte imprimé Auteurs : Jue Liu, Auteur ; Carole Lauener, Photographe Année : 2015 Article : p. 14-17 Descripteurs : café : denrée / Chine / plantation Résumé : L'île de Hainan est souvent vue comme une île paradisiaque. Dévorée par le développement de l'immobilier, elle garde pourtant quelques traces de la culture du café qui s'y est développée dans les années 50. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.cndp.fr/planete-chinois [article] Le café amer de Hainan : un passé enfoui sous les grains de café [texte imprimé] / Jue Liu, Auteur ; Carole Lauener, Photographe . - 2015 . - p. 14-17. in Planète chinois > 26 (décembre 2015) Descripteurs : café : denrée / Chine / plantation Résumé : L'île de Hainan est souvent vue comme une île paradisiaque. Dévorée par le développement de l'immobilier, elle garde pourtant quelques traces de la culture du café qui s'y est développée dans les années 50. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.cndp.fr/planete-chinois

Le café équitable d'Alberto in Filotéo, 184 (avril-mai 2007)

Public ISBD [article]  inFilotéo > 184 (avril-mai 2007) Titre : Le café équitable d'Alberto Type de document : texte imprimé Année : 2007 Article : p. 52-55 Descripteurs : café : denrée Mots-clés : commerce équitable Résumé : Roberto est producteur de café au Mexique et a beaucoup de mal à vivre de son travail. Les entreprises qui pratiquent le commerce équitable payent le café à l'avance et plus cher ce qui permet aux producteurs de d'acheter des machines et de réduire ainsi les achats d'engrais et de préserver l'environnement Nature du document : documentaire [article] Le café équitable d'Alberto [texte imprimé] . - 2007 . - p. 52-55. in Filotéo > 184 (avril-mai 2007) Descripteurs : café : denrée Mots-clés : commerce équitable Résumé : Roberto est producteur de café au Mexique et a beaucoup de mal à vivre de son travail. Les entreprises qui pratiquent le commerce équitable payent le café à l'avance et plus cher ce qui permet aux producteurs de d'acheter des machines et de réduire ainsi les achats d'engrais et de préserver l'environnement Nature du document : documentaire

Thé, café, chocolat / Strasbourg : CNDP-CRDP (2007) in Textes et Documents pour la Classe, 928 (15/01/2007)

Public ISBD [article]  inTextes et Documents pour la Classe > 928 (15/01/2007) Titre : Thé, café, chocolat Type de document : texte imprimé Editeur : Strasbourg : CNDP-CRDP, 2007 Article : 56 p. : ill. Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / art culinaire / boisson non alcoolisée / cacao / café : denrée / chocolat / Japon / plante aromatique / pratique culturelle / rite social / technique culturale / thé Résumé : Le thé, le café et le chocolat : trois plantes qui fascinent l'Europe depuis le XVIe siècle. Produites au Sud, leur commerce est contrôlé par le Nord. Le chocolat se prête à de nouveaux usages. La production de café gagne en qualité. Le thé, au centre des civilisations asiatiques, a donné naissance à des rituels complexes. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : T [article] Thé, café, chocolat [texte imprimé] . - Strasbourg : CNDP-CRDP, 2007 . - 56 p. : ill. Langues : Français (fre) in Textes et Documents pour la Classe > 928 (15/01/2007) Descripteurs : aliment / art culinaire / boisson non alcoolisée / cacao / café : denrée / chocolat / Japon / plante aromatique / pratique culturelle / rite social / technique culturale / thé Résumé : Le thé, le café et le chocolat : trois plantes qui fascinent l'Europe depuis le XVIe siècle. Produites au Sud, leur commerce est contrôlé par le Nord. Le chocolat se prête à de nouveaux usages. La production de café gagne en qualité. Le thé, au centre des civilisations asiatiques, a donné naissance à des rituels complexes. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : T

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