Titre :	Un appétit d'ogre : le mystère des aliments
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Lesley Newson, Auteur
Editeur :	Castor poche Flammarion, 1995
Collection :	Castor poche connaissances num. C7
Description :	1-122 :
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	composé moléculaire / digestion / nutrition / vitamine
Résumé :	Pourquoi les vaches se nourrissent-elles d'herbe et pas nous ? Comment se fait-il que la cuisson fasse durcir le blanc d'oeuf ? Ce livre de vulgarisation scientifique répond aux questions que tu te poses sur l'alimentation.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	T

Un appétit d'ogre : le mystère des aliments [texte imprimé] / Lesley Newson, Auteur . - Castor poche Flammarion, 1995 . - 1-122 :. - (Castor poche connaissances; C7) .
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	composé moléculaire / digestion / nutrition / vitamine
Résumé :	Pourquoi les vaches se nourrissent-elles d'herbe et pas nous ? Comment se fait-il que la cuisson fasse durcir le blanc d'oeuf ? Ce livre de vulgarisation scientifique répond aux questions que tu te poses sur l'alimentation.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	T