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Thé, café, chocolat / Strasbourg : CNDP-CRDP (2007) in Textes et Documents pour la Classe, 928 (15/01/2007)

Public ISBD [article]  inTextes et Documents pour la Classe > 928 (15/01/2007) Titre : Thé, café, chocolat Type de document : texte imprimé Editeur : Strasbourg : CNDP-CRDP, 2007 Article : 56 p. : ill. Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / art culinaire / boisson non alcoolisée / cacao / café : denrée / chocolat / Japon / plante aromatique / pratique culturelle / rite social / technique culturale / thé Résumé : Le thé, le café et le chocolat : trois plantes qui fascinent l'Europe depuis le XVIe siècle. Produites au Sud, leur commerce est contrôlé par le Nord. Le chocolat se prête à de nouveaux usages. La production de café gagne en qualité. Le thé, au centre des civilisations asiatiques, a donné naissance à des rituels complexes. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : T [article] Thé, café, chocolat [texte imprimé] . - Strasbourg : CNDP-CRDP, 2007 . - 56 p. : ill. Langues : Français (fre) in Textes et Documents pour la Classe > 928 (15/01/2007) Descripteurs : aliment / art culinaire / boisson non alcoolisée / cacao / café : denrée / chocolat / Japon / plante aromatique / pratique culturelle / rite social / technique culturale / thé Résumé : Le thé, le café et le chocolat : trois plantes qui fascinent l'Europe depuis le XVIe siècle. Produites au Sud, leur commerce est contrôlé par le Nord. Le chocolat se prête à de nouveaux usages. La production de café gagne en qualité. Le thé, au centre des civilisations asiatiques, a donné naissance à des rituels complexes. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : T