Catalogue en ligne Centre de documentation et d'information du Collège privé La Tour d'Auvergne

Des bactéries dans nos assiettes / Alexane Roupioz in Science & vie junior, 394 (juillet 2022)

Titre :	Des bactéries dans nos assiettes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Alexane Roupioz, Auteur
Année :	2022
Article :	p. 26-29
Descripteurs :	bactérie / contrôle sanitaire des aliments / intoxication
Résumé :	Suite au retrait de pizzas surgelées et friandises, le point sur la sécurité alimentaire des aliments industriels et les risques encourus lors des contaminations.
Nature du document :	documentaire